Afyonkarahisar İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, son günlerde kamuoyunda özellikle tavuk döner ile ilgili çıkan bazı haberlerin ardından, halk sağlığını korumak ve tüketici güvenini pekiştirmek amacıyla kapsamlı denetim yaptı.
Konuyla ilgili yetkililerin yaptığı açıklama şöyle: “Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü’ne bağlı Gıda Kontrol Görevlilerimiz, il genelinde kanatlı et döner ve kırmızı et döner satışı yapan işletmelere eş zamanlı denetimler düzenledi. Denetimlerde; ürünlerin izlenebilirliği, işletmelerin genel hijyen durumu, kullanılan hammaddelerin uygunluğu, üretim alanlarının temizlik ve dezenfeksiyon uygulamaları, çalışan personelin kişisel hijyen kuralları ile koruyucu donanım kullanımı, gıda ile temas eden ekipmanların temizliği, ürünlerin uygun sıcaklıklarda muhafaza edilip edilmediği mevzuata uygunluk açısından detaylı şekilde incelendi.
Tüketicilerin sağlıklı ve güvenilir gıdaya erişimini sağlamak en temel önceliğimizdir. Bu kapsamda, et ve et ürünleri gibi yüksek hassasiyet gerektiren gıda gruplarında denetimlerimizi hem planlı hem de ani denetimlerle aralıksız sürdürüyoruz.
Afyonkarahisar İl Tarım ve Orman Müdürlüğü olarak, kamuoyunun gündemini meşgul eden her konuda hızlı aksiyon alarak gerekli resmi kontrolleri gerçekleştiriyor; vatandaşımızın sofrasına gelen her ürünün güvenilir olmasını sağlamak için sahada çalışmalarımız devam edecektir.” ifadelerine yer verildi.